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Fiestas de Enero 2.020 en la Sierra Norte

En enero, pasadas las navidades, el frío y la nieve se hacían notar impidiendo salir al campo a los serranos, que se refugiaban en almazaras y cocederos. A las mujeres no les quedaba tiempo, sino todo lo contrario; con más gente en casa y con el frío su trabajo aumentaba.

Asi pues en la Sierra Norte, quedaban pocas ganas de fiestas, aunque algunas había. Se perdieron las botargas de San Sebastián y el Santo Niño, pero otras sobreviven (si faltase alguna, rogamos lo indiquéis):

  • 12 Procesión del Niño Nero en Majaelrayo a las 12.00 horas
  • 16-18 Fiesta de San Antón, Luminarias y rifa del cerdo en Jadraque
  • 17 Molletes y fiesta de San Antón en Cogolludo
  • 18 Fiesta de San Antón y del cochino en Atienza
  • 18 Fiesta del Niño en La Mierla
  • 19-20 San Sebastián en Jadraque.
  • 21 Fiesta y hogueras de San Vicente en Sigüenza
  • 22 Fiesta de San Vicente en Condemios de Arriba
  • 25-26 Chinelas de San Ildefonso en Valverde de los Arroyos

Una vez más argumentos para venir a la Sierra no faltan, un paraiso al alcance de todos.


Lar-ami, gerente de CR La Vereda de Puebla, entre cárcavas y olivos milenarios. Todo sobre Actualidad, Costumbres, Fiestas, Mundo Rural y Paisajes y Lugares de la Sierra Norte de Guadalajara.

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Heladas con arte

Los inviernos en la Sierra Norte de Guadalajara son duros, con temperaturas nocturnas que bajan con creces de los 0º (Cantalojas supera los -10º con frecuencia), y fuertes heladas. Algunas no levantan, pero si el dia es luminoso, a mediodia el sol acaba con los hielos. Diferencias de 20º entre dia y noche son habituales.

Para los serranos estos dias son una oportunidad de rememorar viejos tiempos, cuando la nieve y los hielos impedian salir de casa. Ahora pasear (bien abrigados, por caminos) y visitar rincones cargados de historia rodeados de escarcha, es un placer… además de una experiencia única. Son heladas con arte.

Cierto que hay que poner especial cuidado por donde se pisa, y que el frío entumece manos y pies. Pero merece la pena. Mi cámara y yo pasamos ratos inolvidables, buscando la mejor imagen del dia de esos lugares tan queridos y conocidos. No se si lo conseguimos … veáse la muestra del puente medieval de Valdesotos y la caz del molino de La Vereda.


Lar-ami, gerente de CR La Vereda de Puebla, entre cárcavas y olivos milenarios. Todo sobre Actualidad, Costumbres, Fiestas, Mundo Rural y Paisajes y Lugares de la Sierra Norte de Guadalajara.

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¡Fuera hipocresía de Facebook!

Ahora que termina el año, es momento de replantearse situaciones y objetivos. En lo referente a este blog, hemos decidido acabar con la hipocresía que impera en Facebook. Hagamos memoria:  Este blog se publica desde el 29 de mayo de 2.009, con 2.620 entradas sobre la Sierra Norte de Guadalajara y 727.000 visitas. Se replica en varias redes sociales de forma autómatica y, desde hace unos años, de forma manual en diferentes grupos de Facebook, atendiendo a criterios de proximidad, temática, interés, … lo que supone un esfuerzo adicional ”.

Visitas/año, fuente WordPress

La mayoria de los grupos nos han acogido con expectación y cariño (gracias a todos), pero de otros el (los) administrador(es) nos han eliminado por:

  • No tener relación con sus objetivos (grupos de senderismo, …) Como si hacer senderismo solo fuera poner un pie detras de otro, y no conocer la tierra por donde se camina. Además en el blog hay publicada mas de 100 rutas, muchas inéditas.
  • No residir en la población (próxima a la Sierra Norte, Madrid, …) y/o no contar cosas sobre ella … como si a sus vecinos no les interesara conocer una zona cercana donde expandirse.
  • No se aceptan temas de actualidad, aunque afecten a su ciudad … como si los ciudadanos vivieran en Matrix.
  • Hacer publicidad directa (pueblos de España, …); ¿Acaso los administradores son desconocidos en su grupo? ¿Que buscan? ¿Imagen? ¿Notoriedad? ¿Posicionamiento? …  No creemos en el altruismo puro.
  • Si cada entrada lleva una media de 2,5 horas y se publican 12 al mes, a un coste de 25 euros/hora, ¿no creen Vdes que hay formas más baratas de publicitar una casa rural?
  • De algun(os) nos hemos ido cuando se nos ha acusado de copar el grupo para potenciar el blog … aunque se reconoce que sus entradas aumentan el número de visitas considerablemente. De otros porque nos han solicitado “colaboración”

Nos preguntamos si estos argumentos son reales … pero aceptamos la decision de los administradores. A partir de ahora NO REPLICAREMOS este blog en ninguna RRSS, salvo en las nuestras que se replican automáticamente; lo sentimos pero es la única decisión posible. Ya sabeis como encontrarnos. Gracias a todos. ¡Hasta siempre!

Lar-ami

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El dragón del Atance

¡Venga ya! La respuesta que daría cualquiera ante semejante noticia: un senderista que paseaba a orillas del Atance quedó sorprendido por las evoluciones de un extraño animal en el agua”. La noticia ha pasado inardvertida, quizás porque la Politica, la Conferencia sobre el Cambio Climático, las fechas navideñas y la publicidad … copan los Medios de Comunicación. Ya no queda espacio para los temas que realmente importan a los ciudadanos.

El caminante avisó al 112, que rapidamente lo comunicó al Serprona y desplazó a dos especialistas en especies invasoras al lugar. Aunque no llegaron a ver al animal, una especie de cocodrilo según explicó el senderista, encontraron huellas junto al agua que bien pudieran ser de un reptil.

Alguien recordó que en el Atance unos investigadores de la Universidad habian hallado fósiles de un reptil y se decidió avisarles. El grupo de Biologia Evolutiva de la UNED confirmó el hallazgo de restos de un gran saurio «el Paludidraco multidentatus» que habitó durante el Triásico (hace 230 millones de años), ya extinguido, que fue bautizado como El dragón del Atance”.

Dos investigadores se desplazaron al lugar y analizaron las huellas (los vecinos comentaron que no era la primera vez que se veían), que ofrecian gran parecido con las ya estudiadas. Durante una semana , realizaron mediciones y observaron las aguas del embalse sin que apareciera el saurio. Rodearon el embalse a pie, pero no encontraron nuevas huellas, si bien las condiciones climáticas no eran adecuadas.

Los cientificios no descartan la existencia del dragón, pero necesitan más datos para confirmarlo y encontrar una explicación a este extraño fenómeno. Por ello han pedido a vecinos, cazadores, caminantes y pescadores que si aparece de nuevo y/o ven huellas, tomen fotografias y avisen rápidamente a la Universidad.


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Níscalos de Navidad

Esta entrada va dedicada a cuantos niegan el cambio climático

Esta entrada va dedicada a cuantos niegan el cambio climático (“La Tierra tiene sus ciclos y este cambio es uno más”) y/o que la mano del hombre es responsable de estos cambios (“El efecto invernadero por CO2 no es más que un fenómeno natural”) …

Porque habeis de saber que el dia 23 de diciembre, otros seteros y un servidor cogimos níscalos en los pinares de la Sierra Norte de Guadalajara, sanos, de buen tamaño y tan sabrosos como los cogidos en noviembre. Cierto que estaban escondidos en lo más frondoso del pinar, entre tupidas jaras y con un acceso dificil. Pero esto hizo la búsqueda más divertida y gratificante. Sirvan estas fotos de prueba.


Los más viejos del lugar no recuerdan que hubiese níscalos en fechas tan tardías, … Este año a fecha de hoy no ha hecho frío, ha llovido, no ha nevado por debajo de mil metros, las primeras heladas han ocurrido esta semana, …


Los más viejos del lugar no recuerdan que hubiese níscalos en fechas tan tardías, … Este año a fecha de hoy no ha hecho frío, ha llovido, no ha nevado por debajo de mil metros, las primeras heladas han ocurrido esta semana, …
Pero seguramente esto no se debe al cambio climático…


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Felices Fiestas 2019

A los que amamos y vivimos en la Sierra Norte de Guadalajara, la felicidad se nos aparece con frecuencia. Nos basta con mirar el paisaje, respirar aire puro, contemplar las estrellas, gozar del frio y del calor de la chimenea, charlar con los serranos, …

Hoy queremos compartir un trocito de esta felicidad con vosotros. Y para ello nos basta con invitaros a visitar la Sierra. Mientras os lo pensais, os mostramos un cachito de este paraiso.

¡Felices Fiestas 2.019!


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Los textos antiguos son dificiles de interpretar…

… Tanto que la Paleografía se ocupa de estudiar las claves para interpretarlos, según época y región donde fueron escritos; los hisoriadores se forman en esta materia para estudiar los documentos originales y precisar su trabajo. Sirva como ejemplo el Dr Jurado Serrano, autor de la tesis sobre el Monasterio de Bonaval.

A veces, cuando indagamos en un tema, nos encontramos textos históricos (sin traducir al lenguaje actual) dificiles de entender: uso excesivo de abreviaturas (cada escribano usa las suyas y las habituales), ausencia de ortografía (no hay reglas, la misma palabra aparece escrita de diferentes formas), no hay signos de puntuación, ni gramática (hasta el siglo XV),… Menos mal que el maestro D. Juan luis Pérez Arribas nos da algunas claves para escritos medievales:

  • la “x” se emplea frecuentemente como “j”: concexo (concejo);
  • la”!;” como “z”: cora~ón (corazón);
  • se escribe “n” antes de p y b: canpana y enbudo;
  • se suelen comenzar las palabras con “n-“: n-eal;
  • la “h” unas veces se usa y otras no: ubieren, ovieren, hovieren (hubieren);
  • la “v” casi no se usa y a veces tiene sonido de “u”, siendo la “b” la que suele emplearse siempre”

Lo que supone una ayuda, pero no elimina la dificultad. Por ello, en la medida de lo posible,m acudimos a textos en lenguaje actual….aunque perdamos precisión. ¡Esperamos que puedan perdonarnos!


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Valdecubo

Su situación en el valle del río del Berral (más bien arroyo, a pesar del nombre), a los pies de los Altos de Barahona, como vigía de una zona de paso, ha condicionado su historia y su nombre. Tierra de sal y salinas, en su término nace la Acequia Madre de la Salmuera (¿por qué se llamará así?), junto al camino de Sienes.

La tradición cuenta que en la Edad Media, como parte de La Marca Media (linea defensiva de los musulmanes), en su término había atalayas que vigilaban el paso desde las tierras de Soria y un castillete (cubo); de ahí su nombre, Valdecubo.

Su casco urbano se estructura en torno a la plaza, lo que denota su origen medieval. Una fuente de 1.933, y la iglesia del siglo XVIII (ambas de gran tamaño), completan el conjunto. La ermita de la Zarza, en ruinas, y el paraje de la Cueva del Mironcillo merecen una visita.

Hoy está incluido en la Ruta del Quijote (camino de la Olmeda de Jadraque, en busca de la Casa de las Salinas). Otra ruta interesante es el camino a Sienes. Sus 60 vecinos celebran las fiestas patronales el 15 de agosto. Hay servicio de bar.


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Uva y vino autóctonos de la Sierra Norte de Guadalajara

Recientemente se ha descubierto una uva autóctona, y única en el mundo, en un antiguo viñedo de Cogolludo: la uva tinto fragoso. El mérito es atribuible a la Finca Rionegro y al Instituto del Vino de Castilla La Mancha (IVICAM), incluido en el IRIAF. Pero vayamos por partes:

  • Las distintas variedades de la vid proceden de un tronco común y tienen su origen en hibridaciones naturales, artificiales y mutaciones.
  • El IVICAM mantiene una base de datos genética de de la vid (“Germoplasma”), uno de cuyos objetivos es preservar y estudiar variedades autóctonas minoritarias o en peligro de extinción. Su información está adisposición de los viticultores de la región.
  • Por cada variedad hay 6 indicadores genéticos (“microsatélites”) que la identifican.

    Cortesía IVICAM

  • El IRIAF determinó que la uva descubierta (tinta para vinificación), Uva Tinto Fragoso es única.
  • Un grupo de investigadores hizo un análisis comprarativo con la variedad Tempranillo y estudió su potencial enológico, con resultados más que satisfactorios.
  • Finca Rionegro decidió hacer un vino exclusivamente con esta uva, cuyo proceso de fermentación ha finalizado recientemente, siendo presentado en TVE y aplaudido por los expertos.

Además de potenciar nuestro patrimonio cultural, se abren nuevas oportunidades de negocio. Para la Sierra Norte de Guadalajara supone un valor añadido que confirma una vez más que los encantos de esta tierra son únicos.

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El lino en la Sierra Norte de Guadalajara

Un excelente artículo, publicado en el nº 121 de la revista online “Atienza de los Juglares” ,y firmado por Esperanza Jimenez y Juan Luis López explica con detalle el cultivo, tratamiento y usos del lino cultivable en Tierras de Atienza y Guadalajara. Por su interés para los serranos entresacamos algunos datos interesantes:

  • Del tallo del lino se obtiene fibra para tejer, y de sus semillas, harina y aceite.
  • Su cultivo comenzó en el Neolítico (7.000 a.c.) y los egipcios lo utilizaban para envolver las momias.
  • En la Edad Media se extendió por Europa. Las mujeres lo hilaban y tejían en casa, obteniendo productos de lenceria y vestidos para su uso y/o venta en el mercado.
  • En el Catastro del Marques de a Ensenada (1.752) figuran pueblos serranos como productores de lino (3 arrobas por fanega, a 28 reales la arroba): El Cardoso de la Sierra, Campillo de Ranas y Colmenar de la Sierra (con sus 8 barrios).
  • En cada lugar habia 3 tejedores que dedicaban unos 70 dias al año, con un salario de 3 reales/dia.
  • Durante la posguerra su cultivo tuvo cierto auge (cultivado y tejido por la familia para autoconsumo) y su cultivo se mantuvo hasta mediados del siglo XX.
  • Actualmente este tejido es muy apreciado por su frescura, absorver la humedad y su belleza: sábanas, camisas, ropa interior, trajes y vestidos veraniegos (moda ibicenca, Adlib y otras)

El artículo hace un repaso exhaustivo de su cultivo, cosecha, trabajos previos e hilado, según recuerda una serrana que lo vivió. Si te interesa el tema, pincha este enlace y disfruta. De nada, sabía que te gustaría.


Lar-ami, gerente de CR La Vereda de Puebla, entre cárcavas y olivos milenarios. Todo sobre Actualidad, Costumbres, Fiestas, Mundo Rural y Paisajes y Lugares de la Sierra Norte de Guadalajara.

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