Archivo de la categoría: Rincones de Guadalajara

¿Bujalaro? ¿Otro olvidado de la Sierra Norte de Guadalajara?

¿Cuantos hay? …. Demasiados … Y Bujalaro no debiera ser uno de ellos. Su nombre de origen árabe significa “Torre de Arub”, de la que se observan restos en un cerrete cercano. Su cercanía a Jadraque, como lugar de paso sobre el río Henares y como antesala de la Campiña Alcarreña, ha marcado su historia. Por Bujalaro pasaba la calzada romana que unía Complutum con Segontia, luego camino real y cañada por la que transcurren la ruta de la Lana y el camino del Cid. 

Perteneció a las tierras de Atienza y en el siglo XV, junto a otras tierras, se integró en el Señorío de Jadraque donde estuvo hasta mediados del siglo XIX. En su término se encuentran el despoblado de Henarejos y restos de un castro del siglo II a.c.

En su casco urbano destaca la iglesia de San Antonio Abad, del siglo XVI, con portada plateresca, artesonado mudéjar y retablo barroco del XVIII. Sus 70 habitantes celebran sus fiestas por San Pedro (29 junio) y disponen de alojamiento y bar.

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Sierra Norte de Guadalajara, un mundo de sensaciones

Uno de mis placeres favoritos es ver el amanecer a solas en cualquier rincón de la Sierra Norte de Guadalajara. Caminar durante esos minutos que tarda el sol en salir me producen una paz indescriptible.

El pasado 10 de agosto, la salida del sol (a las 7 en punto) me pilló en ruta hacia el arroyo Muradiel, justo en lo más alto. Con esa luz y esa perspectiva, las imágenes de Puebla de Valles y Valdepeñas de la Sierra emocionan. Las figuras recortadas de los robles y de la Sierra de Concha, por encima de las cárcavas, eran muy hermosas.

Equivoqué el camino y 2 kilómetros después desapareció. En esos momentos, tuve la sensación de estar en un lugar que el hombre no había pisado en muchos años. El vuelo cadencioso de las abubillas, bandadas de estorninos y un frondoso retamar me lo confirmaron. Volver atrás no era una opción.

Tras varios intentos fallidos, encontré una vereda de corzos (vi algunos a lo lejos y sus ladridos resonaban en el valle) que, con dificultades y pinchazos, me llevó al cauce del arroyo. Toda una aventura, muy agradable y sin riesgos (siempre supe donde estaba, aunque no cómo bajar). La vuelta por el camino real me dio tiempo a rumiar y saborear un paseo inolvidable (2,5 horas que me supieron a poco).

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Bodegas Rio Negro

Hace 20 años en Cogolludo unos jóvenes tomaron la iniciativa de reconvertir la finca de sus padres en viñas y bodegas, retomando la tradición vitivinícola  de la  Sierra Norte de Guadalajara. Las dificultades fueron muchas: suelos poco ácidos y pobres, escasez de agua (de pozo y en un futuro del río Henares), clima continental extremo, … que se han ido resolviendo en base a una apuesta clara por la calidad.

  • La producción de uva por Ha es 5.000 Kgs, mientras que en otras zonas (Ribera de Duero) supera los 7.500.-kgs/Ha. Para conseguirlo, en octubre se tira uva al suelo (servirá de abono en la próxima cosecha), potenciando la hoja y por ende la calidad del fruto.
  • Las viñas, en espalderas, tienen una orientación Norte Sur para aprovechar las horas de sol.
  • Todas las tareas, incluida la vendimia (octubre), se realizan a mano, dando trabajo a 11 personas.
  • Desde la corta hasta la llegada a bodega, no pasa 1 hora.
  • La calidad del vino y la fermentación están en relación con la mezcla de variedades de uva y el hollejo, así como sus evoluciones dentro de las cubas de mosto. Aquí el proceso se mima.
  • El vino reposa en bodega al menos 2 años (equivale a 5 años en cualquier Denominación de Origen).

Así consiguen un vino de altura (la finca está > 1.000 mts) y de calidad, a un precio razonable. La visita a la bodega, la celebración de eventos para empresas y un ambiente agradable para niños y adultos, convierten a Bodegas Rio Negro en un referente para la comarca. De lo que nos felicitamos los serranos.

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Hablemos de pedanías de la Sierra Norte (Campillejo y El Espinar)

Ya lo hicimos de su origen y de Aleas, Almiruete, Alpedrete de la Sierra, Fraguas, Muriel, Peñalba de la Sierra, Santotis, La Vereda, Matallana, … aportando datos poco conocidos. Haciendo un rápido repaso sobre las 85 pedanías (el maestro Serrano Belinchón las pateó todas y luego lo contó), hemos encontrado al menos 30 que merecen nuestra atención. Y pretendemos atraer la suya. Empecemos por Arquitectura Negra:

Campillejo es el primer pueblo negro que encuentra el viajero y lo sumerge en sus esencias, … incluso sin bajarse del coche. Solo por esto y por las espectaculares vistas sobre las Sierras de Concha y del Ocejón, merece la pena dedicarle 30´. En el casco urbano, muy reconstruido, destacan casas tradicionales de pizarra negra (tejados de lajas entrelazadas) con horno adosado, los casillos de escasa altura y la iglesia, sencilla pero muy elegante.

El Espinar apenas se distingue del paisaje negro con el que se funde; a la entrada, el lavadero comunal de pizarra. De aquí salen bonitas excursiones a las cascadas del Ajibe, Roblelacasa y Campillo de Ranas. El casco urbano conserva el sabor en calles, campo de bolos, casas y casillos, incluso la iglesia, rústica y encalada. Sorprende la cruz blanca de algunas casas. Unos dicen que para protegerlas de los malos espíritus y otros que para reafirmar a sus propietarios como castellanos viejos (que no judíos conversos).

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Baides, otro olvidado más de la Sierra Norte de Guadalajara

Si cuando cogiste el tren a Sigüenza no estuviste atento, no verías la estación de Baides, otro olvidado de la Sierra Norte de Guadalajara. Este pequeño pueblo intenta poner en valor su conexión con el ferrocarril con un pequeño museo al aire libre y un alojamiento con restaurante en vagones.

El origen de Baides se remonta a los romanos. Por aquí pasaba la calzada que unía Complutum con Segontia, como paso sobre el Henares muy transitado, que enlazaba Emérita Augusta (Mérida) con Caesar Augusta (Zaragoza). La construcción de la estación de ferrocarril, la caza y la pesca le dieron cierto auge en el siglo XIX hasta los años sesenta.

En su casco urbano destacan casas de piedra enjalbegadas, el palacio y el nuevo palacete de los Condes de Salvatierra (antiguos Señores del pueblo) rodeados de jardines, así como la iglesia de Santa María Magdalena (siglo XVI). La vereda al estanque de las ocas es relajante. Fiestas patronales se celebran el 16 de agosto.

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Angón, otro olvidado de la Sierra Norte de Guadalajara

No se puede ni se deben establecer categorías de los pueblos de la Sierra Norte de Guadalajara, según el grado de olvido. Pero si se pudiera, Angón estaría entre los ganadores, porque el origen de esta desatención proviene de la Edad Media:

El castillo de Ynesques, a 2 kms del casco urbano, está  rodeado por tierras de Angón y sin embargo pertenece a Atienza, desde siempre … aunque el pueblo  pasó del Común de la Tierras de Atienza (siglo XII) a Jadraque en el siglo XV y desde 1.834 es independiente.”

El pueblo actual, situado en la falda de la Sierra de la Bodera y a 5 kms del pantano de Pálmaces, data de la repoblación posterior a la Reconquista, aprovechando su ubicación para dominar el valle del río Cañamares, aunque su origen podría se anterior, como indican las ruinas del castillo árabe de Ynesques.

Angón con apenas 20 habitantes, bien merece una visita para conocer la iglesia de Santa Catalina, del siglo XVI sobre planta románica y su casco urbano con casas serranas representativas. Dispone de pista de pádel y celebra sus fiestas por San Blas (3 febrero) y Santa Catalina (25 noviembre).

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Origen de las Pedanías de la Sierra Norte de Guadalajara

El nombre pedanía tiene ciertas connotaciones negativas. Quizás porque los romanos llamaban así (óppidum) a las poblaciones de segunda categoría, para diferenciarlas de las ciudades (urbis). La vertebración de la Sierra Norte de Guadalajara está basada en municipios (79) y pedanías (85).

La desaparición de los Señoríos (año 1.834) supuso que todos los lugares se convirtieran en municipios. Muchos no tenían recursos ni población para mantener ese estatus. Con el Censo de 1.857 se realizó una re-ordenación de los términos municipales, con agregación de unos municipios a otros, de los que pasaron a depender (pedanías).

Este proceso tuvo especial incidencia en la Sierra, afectando a más de 30 lugares. Aunque hubo ajustes tras la guerra (in)civil, la gran re-ordenación de municipios (Sigüenza pasó a tener 29 pedanías) se realizó tras el proceso de despoblación masiva (entre 1.960 -80 la comarca perdió el 90% de sus habitantes).En algunos casos primaron más otros intereses que los históricos, demográficos, organizativos y/o de eficacia.

Las pedanías aportaron, además de territorio, valor y patrimonio (monumental, histórico, natural y etnológico) al municipio. Tanto que algunos pueblos no se entenderían sin ellas y solo por eso merecen ser conocidas. Así lo haremos.

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Alcolea de las Peñas, otro pueblo olvidado de la Sierra Norte

Sin ayuda de Google Maps, ¿cuantos serranos sabrían situar Alcolea de las Peñas en el mapa? ¿Cuantos castellano manchegos? ¿Y españoles?Estas preguntas tienen la misma respuesta y no se requiere un algoritmo para calcularlo. Pocos, muy pocos. Es otro pueblo olvidado de la Sierra Norte de Guadalajara.

Aunque su nombre proviene del árabe (pequeña fortaleza), ya estaba poblado en el Neolítico. Las necrópolis celtibéricas de Valdenovillos, El Perical y Cerro Otero son de la Edad de Hierro (siglos VII al III a.c.) y sus piezas más valiosas están en el Museo Arqueológico Nacional.

Situado por encima de 1.000 mts, en su término hay cuevas excavadas en la roca, entre las que destaca La Merendilla, usada como espacio cultural en la Alta Edad Media, y sobre la que se construyó una fortificación a mediados del siglo X. Es conocida también como el Castillo, donde según la tradición hubo una cárcel. No muy lejos está el despoblado de Morenglos, donde la cueva (con chimenea) podría ser el origen de este asentamiento en el Medievo.

La iglesia de San Martín Obispo es románica de planta pero su construcción actual es del siglo XV. Destacan el retablo plateresco, la balaustrada renacentista del coro y el artesonado mudéjar. Sus fiestas patronales se celebran el 15 de agosto.

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Ruta circular de Valdelacasa

Esta ruta de apenas 75 minutos es muy adecuada para las horas tempranas del dia en verano ya que va la mayor parte del tiempo bajo sombra. Su encanto radica en que sale de Puebla de Valles entre olivos centenarios (algunos milenarios, como el que hay unos metros antes del cruce del arroyo, a la izquierda) y regresa del mismo modo.

Salimos por la calle de la Soledad y seguimos el camino de la solana, paralelo al arroyo del Lugar (un ojo a la ermita de la Soledad, de 1.567 según indica en la hornacina occidental, junto al cementerio); a la izquierda los huertos. Cuando el camino baja al cauce seguimos de frente entre sombras hasta el arroyo que lo cruza: estamos en Valdelacasa.

Giramos a la izquierda y seguimos el cauce por una pista, que deviene en vereda, hasta cruzarlo junto a unos juncos; aquí la senda desaparece … por unos metros, ya que a la derecha se ve el camino de Porcivera que nos trae de vuelta entre olivos y en ascenso. Aparecemos en la cuesta, donde el premio es una vista espectacular de Puebla de Valles y sus cárcavas.

En la Sierra Norte de Guadalajara no faltan rutas cortas y espectaculares como esta. Solo hay que preguntar por ella a los vecinos del lugar, especificando duración, sombreada y circular.

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¡Puebla de Valles está guapa!

El efecto “primavera y verano como los de antes” también incide en Puebla de Valles, que muestra su cara más hermosa.  Los verdes, ocres y rojos se vuelven más intensos. Los contrastes de paisaje y de color se muestran más contundentes. Hasta el canto de los pájaros resulta más alegre, quizás porque son más visibles.

Los anocheceres resultan embriagadores por los cambios constantes de color y de forma, que cada día son diferentes. Resulta emocionante escuchar como se apaga el canto de los pájaros y comienza el cric de los grillos.

Puebla está realmente guapa, como muestran estas imágenes tomadas el primer fin de semana de julio (para que luego no se diga que nos mueve la pasión).

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