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Cruce de camino

En los años 60, la despoblación supuso el abandono de tierras y campos de la Sierra Norte de Guadalajara.

Las Administracione legislan desde despachos, desconocedoras de la problemática rural y sin escuchar a los que saben. Dicen hacerlo en pos de la conservación del Medio Ambiente, una palabra que carece de sentido si no se sitúa sobre el territorio.

Asi nació y seguirá existiendo una legislación pacata, inapropiada y coercitiva con los vecinos, que son los que realmente saben administrar los recursos de su tierra. La escasez de habitantes y esta politica han hecho que la naturaleza no esté conservada, SOLO ABANDONADA.

Como muestra valgan estos “cruce de camino”, árboles que atraviesan las pistas en las alturas y que irremediablemente acabarán en el suelo … salvo que algún agricultur y/o ganadero considere que molesta al paso. Entonces, a escondidas los cortará, con riesgo de multa. Alguna mente privilegida, desde su despacho, y a veces sin ser capaz de situar en el mapa el lugar, decidirá que es un atentado contra el Medio Ambiente.

Angelit@s ¡Asi nos va!


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La fuente de Tamajón

Sorprende que apenas se haya hablado de esta fuente pública, incluso en la oficina de informacion turistica durante el periodo que estuvo abierta, a pesar de estar junto a ella.

El agua siempre fue una procupación del Concejo, que no se solventó definitivamente hasta 2.005 con la canalizacion actual desde El Vado. El Diccionario Madoz (1.845) ya nos habla de 5 fuentes perennes de aguas buenas, pero gruesas.

Desconocemos fecha de construcción de esta fuente pública de la Calle de Enmedio, próxima a la plaza del Coso y a la Iglesia. Sabemos que sus aguas ya estaban contaminadas en de época; su origen estaba en las proximidades de la laguna de Cantarranas. Se producían filtraciones del abrevadero del descansadero de ganado, situado en el camino de Muriel, (hoy está en el merendero de la laguna) y del convento franciscano.

El antiguo lavadero (la vieja tenería) se alimentaba de las mismas aguas por lo que sufría del mismo mal. Por ello en 1.920 se hizo una reforma de la fuente (asi lo indica una placa) y del lavadero (de 55 mts de superficie) y previa limpieza de la red de abastecimiento desde el origen. Asi lo explica Aurelio Garcia Lopez én su libro “Tamajon en de Edad Contemporanea”


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Las bellotas en la Prehistoria y en la Sierra Norte de Guadalajara

La presencia de encinares, la importancia de la bellota en la economia serrana a lo largo de su historia y la existencia de santuarios de la Prehistoria en la Sierra Norte nos ha llevado al artículo “Bellotas, el alimento de la edad de oro” , de los historiadores Juan Pereira Sieso y Enrique García Gómez, del que extraemos los datos e imágenes más relevantes:

  • En Atapuerca se han encontrado indicios del consumo de bellotas por varias especies de humanos.
  • En el abrigo de La Sarga (Alicante) se halló una pintura rupestre con la recoleccion de bellotas por vareo. Corresponde al Epipaleolítico (8.000-6.000 a.c), periodo de transición entre recolectores y productores, tras el nacimiento de la agricultura y la ganaderia.
  • En yacimientos del Neolitico se han encontrado bellotas mezcladas con frutos y semillas, silvestres (mazana, uva) y cultivados (trigo, cebada, escanda, habas). Se almacenaban en vasijas cerámicas y en silos excavados en el suelo y revestido de caliza. Tambien se utilizaron en ritos funerarios.
  • En la Edad de Cobre ya se hacian panes a partir de una mezcla de harina de bellota, cebada y trigo. Se aprovechan las bellotas como pienso para el ganado y se desarrollan dehesas gestionadas.
  • Durante la Edad de Bronce aparecen sistemas de molienda y almacenaje: una plataforma de pizarras donde se situaban los molinos y al lado grandes vasijas; hasta entonces se usaban tablas de rallar de lascas y microlitos. Las bellotas, maceradas y ralladas se mezclabann con agua formando gachas. Tambien se molían las bellotas secas y con la harina se preparaba pan, que podía ser almacenado indefinidamente en pozos cubiertos de paja (similar a los pozos de nieve).
  • El cerco de Numancia se prolongó más de lo esperado por el general Escipión por el consumo sistemático de sus habitantes del pan de bellotas, ya que la ciudad estaba rodeada de encinares que además propiciaban emboscadas. Se hallaron pendientes de bronce en forma de bellota, lo que da idea de su importancia para los numantinos.

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¿Para que sirven los refugios?

¿Y al lado de de carretera? Si es un refugio de montaña, debería estar en un paraje transitado por montañeros. Así opinan quienes pasamos por ellos… hasta que necesitamos usarlo.

Sea un dia laborable y nublado de agosto, una ruta peculiar y diferente de la Sierra Norte de Guadalajara (circular de Campillo de Ranas), un motero atrevido y con ganas, … Tras un centenar de kilómetros intensos, justo en el Puerto de de Quesera, empieza a llover. Y poco después, a diluviar.

El motero entiende que debe cobijarse cuanto antes, … pero no tiene dónde. Y entonces recuerda el refugio El Punto, a medio camino entre Campillo y el puerto; a unos 20`, que se hacen interminables y dan para ponerse chorreando. A la llegada, el lugar huele a tranquilidad y a esperanza.

Abierto y bien equipado, ofrece además de techo, un tendedero para secar la ropa, dos sillones, una manta, botiquin, leña, … suficiente para que el motero recupere el ánimo, tranquilice a quienes le esperan, entre en calor y espere a que escampe. Tras una hora de sosiego reemprende la marcha, agradeciendo que una mente lúcida haya situado un refugio aquí. ¡Seguro que hay muchos que comparten esta reflexión!


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Caza mayor en la Sierra Norte de Guadalajara

El libro de de Montería (mediados del siglo XIV) explicaba que la sierra de Offejon es buen monte de offo y de puerco en verano”. Ahora las piezas habituales (hay coto de caza en casi todos los pueblos) son el jabalí, corzos, ciervos y la cabra hispánica, si bien su introducción en la Sierra Norte es bastante reciente.

La creación de la Reserva Nacional de Caza del Sonsaz en 1.973 (hoy integrada en el P.N.) hizo que el jabali prosperase, al igual que el corzo, tras su introducción en 1.982 (el vallado y los barracones del centro aún son visibles desde la pista de Santa María del Vado). La ausencia de depredadores (el lobo desapareció de de zona en 1.967) y el tiempo hicieron que se extendiesen por la Sierra y hasta bajaran a La Campiña.

En los años 80 hubo un intento de re-introducir el ciervo en el Sonsaz, utilizando las mismas instalaciones del corzo, que fracasó. Dicen que una finca privada cercana a Cogolludo mantenia un centenar de ciervos, que fueron liberados en los 90 por la “valiente actuación de los animalistas”. Para ello cortarón la valla por varios sitios y los animales se dispersaron por toda la comarca. Otras fuente achacan la introducción del ciervo a una suelta en Somosierra del Centro de Recuperacion de Buitrago de Lozoya.

La cabra hispánica fue introducida en el PN de Guadarrama hace unos años. La presion demografica y del turismo la empujaron hacia Somosierra y de alli a nuestra Sierra Norte. Se han visto ejemplares en el Macizo del Pico del Lobo, la Sierra de Concha y hasta en Valdesotos, si bien aún no se ha cobrado ninguna pieza.


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Háblame de esas cárcavas de los pueblos coloraos …

Más de 100 cárcavas hay censadas en los términos de La Mierla, Retiendas, Valdesotos y Puebla de Valles, los denominados pueblos coloraos. Aunque ya hemos hablado de ellas largo y tendido, será un placer hacer un breve resumen.

Su origen se remonta a la era Cuaternaria, cuando barrancos y depresiones fueron rellenados por detritus provenientes de las grandes avenidas, debido al deshielo tras las glaciaciones. La naturaleza arcillosa del terreno y su alto contenido en hierro les da ese color rojizo caraterístico.

Sus formas caprichosas (cada cárcava es distinta a las demás) se debe a la erosión por los bruscos cambios de temperatura entre dia y noche (diferencias de 20º-25º son habituales en cualquier estación). Lluvia, viento, hielo, nieve y la mano del hombre han coloborado en esta magna obra.

La evolución de las cárcavas es muy lenta, apenas perceptible pero observable. Basta fijarse en las represas, construidas hace unos 25 años. La mayoria ya están colmatadas (se les dió una altura mínima de 2,5-3 mts) y los sedimentos arrasaron los árboles (perales, manzanas, guindos, …) sembrados para fijarlos.


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El roble en la Sierra Norte de Guadalajara

Nuestra comarca perdería su identidad si desapareciera el roble, ya que han jugado un papel fundamental en la vida de los serranos. Por las bellotas (amargas) para alimentar a cerdos y ganado (en épocas de hambruna tambien al hombre), por su forma singular que da buena sombra, y por su leña.

Durante siglos el roble alimentó las carboneras de la Sierra Norte de Guadalajara, produciendo carbón de calidad que se iba para la Corte. Algunas familias hicieron de este oficio su forma de vida y otras de forma ocasional; aún se conserva una carbonera en el Hayedo de Tejera Negra.

El roble alcanza una edad longeva (el roble de Guernica murió en el siglo XIX con más de mil años); en la sierra existen muchos centenarios (en los montes de Tortuero, por ejemplo). Durante la reforestación con pinos los robles fueron respetados y algunos aún sobreviven en los pinares, después de 50-60 años. Incluso se están reproduciendo.

Quizás por esto y por renacer cada primavera (es de hoja caduca) aquí lo consideramos un árbol mágico. Es muy conocida la leyenda del roble hueco, próximo al cruce, en Campillo de Ranas. ¡Hasta ha dado nombre a un pueblo (Robledo de Corpes)!


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¡Compra en la Sierra Norte de Guadalajara!

Los argumentos que utilizamos para promocionar la “Plataforma Compra en Guada” y Alimentos de Guadalajara son igualmente válidos para recomendar encarecidamente la compra de productos de la Sierra Norte de Guadalajara

Pero podemos añadir algunos más:

  • Comienza la temporada de huertos: lechugas, calabacines, cebolletas, pepinos, tomates, … sin abonos ni artificios.
  • Cabritos y corderos están en su punto.
  • La temporada de miel está siendo excelente, por la floración excepcional de esta primavera.
  • Empanadas caseras, bolleria artesana, bollos preñaos, … siguen tan ricos como siempre.
  • ….

Se están abriendo nuevos restaurantes, ganaderías y comercios que ofrecen disfrutar de los productos de nuestra tierra a precios razonables. ¡Sean bienvenidos!


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Manolo, el del molino

Colorao de pura cepa, Manuel Sanz salió del pueblo para cablear media España con Telefónica. De paso por La Almunia de Doña Godina conoció a Ofelia y formaron familia, viviendo más de 40 años en Barcelona y Madrid. Ya jubilados, volvieron a Puebla de Valles para restaurar su molino y ser alcalde (el mayor honor de un vecino, según dice) durante 10 años.

Desde entonces Manolo ha derrochado energías y tiempo en divulgar la imagen de Puebla, sus lugares y sus costumbres. Su labor como alcalde y su buen hacer le han otorgado el reconocimiento y el respeto de todos. Es citado en diferentes textos como ejemplo de “bonhomía y amor a su tierra, luchando por ella con denuedo y pasión” (Pedro Aguilar en el libro “La letra de los ríos”).

Elegido Popular de Nueva Alcarria, es co-autor del libro “Puebla de Valles, usos, costumbres, cuentos y leyendas” publicado por Editorial AACHE, y autor de numerosos artículos en periódicos de la provincia (La Tribuna, Nueva Alcarria, …). Versado en mil temas, es un maestro de la tertulia, como demostró participando en diferentes coloquios en Radio y Tv.

Cuando dejó las tareas municipales, dedicó el tiempo a su gran pasión: recuperar aperos y muebles antiguos, restaurarlos y contemplarlos en el molino del Rulo, auténtico museo etnológico de Puebla de Valles y su comarca. Pero sobre todo Manolo y Ofelia son buenas personas. Su presencia engrandece Puebla de Valles.

Su dedicación a lo realmente importante es el contrapunto que nos obliga a reflexionar sobre el uso del tiempo en la sociedad actual. Al atardecer es fácil encontrarlos de charla con los vecinos bajo el olivo ó buscando el sol, al socaire de la Iglesia. Su imagen bajo el emparrado del molino es la estampas más hermosa de Puebla de Valles. Sea este nuestro pequeño homenaje.


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La prensa de hoy en la Sierra Norte

La despoblación de los años 60/70 fue muy cruel con la Sierra Norte de Guadalajara, que perdió un 80% de sus habitantes. Por el camino se abandonaron pueblos, se perdieron tradiciones, costumbres, fiestas, …y la prensa. Durante años no hubo más periódicos que los que llegaban de la capital. Con las nuevas tecnologias y el regreso de los hijos de la tierra han surgido otros medios que informan a sus habitantes de los aconteceres de la comarca y dinamizan la cultura de la zona. Sean estas las más significativas:

  • Atienza de los Juglares, revista online y gratuita, dirigida por el maestro Tomás Gismera, mensual que en junio ha sacado su número 127. Si tienes algo que contar de la Sierra, este es tu medio.
  • La Plazuela, de Sigüenza, mensual y que acaba de sacar su número 88, con informacion de la ciudad mitrada y su area de influencia
  • Este humilde blog, que se publica desde mayo de 2.009, tres veces por semana y ha alcanzado su entrada 2.700
  • La pizarra negra, revista editada por ADEL Sierra norte, de la que se han publicado 12 números.
  • El Umbral del Ocejón, editado por el Ayuntamiento de Tamajón, que ha editado 11 números hasta la fecha.

Algunos periódicos de Guadalajara publican sueltos sobre los pueblos de la provincia (especialmente Nueva Alcarria en su edición de los viernes) en el que de forma habitual sale alguno de nuestros 79 municipios. La revista Nuestros Pueblos, de Intermedio Ediciones tambien lo hace a menudo. Sabrán disculparnos si se nos queda(n) algun(os) en el tintero.


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