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Plan para el finde 27 – 29 octubre en la Sierra Norte

Aunque está diseñado para nuestros clientes, lo hacemos público para animar a los amantes las tradiciones y de la naturaleza a visitar la Sierra Norte de Guadalajara. Como hay mucho que ver, en casa lo adaptamos a sus preferencias.

  • Viernes 27: llegada, visita de Puebla de Valles (no te pierdas las bodegas árabes ni los aperitivos del bar)
  • Sábado 28: salida hacia Zarzuelilla para conocer los pueblos negros. Parada técnica en Tamajón, para dar una vuelta por el casco urbano, comprar los preñaos y bolleria tradicional. La segunda parada en Almiruete (su nombre significa jardín en árabe antiguo, ¿por qué será?). Como alternativa, ruta de 30´+30´ al Pozo de los Ramos. Visita de Zarzuelilla, un pueblo negro auténtico; (compra de castaña y manzana). Café en Valverde de los Arroyos.
  • Domingo 22: ruta a pie por la Hoz del Jarama, visita al Monasterio de Bonaval y paseo por el casco urbano de Retiendas (muy parecido al de Puebla de Valles, ¿por que será?). Aperitivo en el bar, compra de nueces y miel.

¡Para disfrutar del otoño y sus colores! Habrá quien diga que hay más opciones. !Por supuesto!… y las conocemos. Pero nosotros apostamos por esta

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Plan para el finde 20 – 22 octubre en la Sierra Norte

Diseñado para nuestros clientes, lo hacemos público para animar a los amantes de la naturaleza y de las tradiciones a visitar la Sierra Norte de Guadalajara. Luego, en casa, lo adaptamos a sus preferencias… porque hay mucho que ver:

  • Viernes 20: llegada, toma de contacto con Puebla de Valles y sus gentes.
  • Sábado 21: salida hacia La Toba para celebrar el X Dia de la Sierra, siguiendo una ruta llena de encantos y paradas que nos alegraran el viaje. Tomamos hacia Cogolludo; a medio camino vistas de la vega del Sorbe, Beleña y el puente Culebro (precioso en otoño). Parada técnica en Cogolludo, para disfrutar de la plaza y el Palacio, (además de los dulces típicos).

Seguimos la CM-1001 en dirección Atienza (vistas excepcionales del pantano de Alcorlo y el Congosto; una parada técnica en la presa merece la pena) hasta el cruce de La Toba. Este pueblo por un dia se convertirá en el mayor y más divertido de la Sierra Norte.

El programa de actividades ofrece una amplia visión de los serranos y de los encantos de la comarca. Aprovecha para conocer el pueblo. La vuelta por Muriel (preciosa la ruta por el Sorbe) y Tamajón (parada técnica para ver el casco urbano y los bollos preñaos.

  • Domingo 22: ruta a pie por el camino del Arroyo hasta Valdelcasa. Vistas excepcionales de carcavas y olivos milenarios. Seguimos Valdelcasa cauce arriba, entre chopos y fresnos, hasta el camino de Porcivera, entre pinos; más cárcavas, en perspectiva, y naturaleza salvaje y auténtica. La pista nos lleva hasta la carretera de Puebla, con excelentes vistas

De nada. ¡Sabía que os gustaría!

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Fiestas y eventos de Octubre en la Sierra Norte

Los comienzos del otoño siempre fueron muy celebrados en la Sierra Norte de Guadalajara. Además han ido surgiendo nuevos eventos que se están consolidando por la buena acogida de los serranos. Sean estos las más significativas de Octubre (si faltase alguna agradecemos que lo indiquéis):

Si a estos sumas los maravillosos contrastes de color que aquí se acentúan en el otoño, argumentos no te faltan para venir a estas tierras. Descubrirás por qué es un paraíso a tu alcance.

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Plantas medicinales de la Sierra Norte de Guadalajara

Los pueblos de la Sierra Norte empezaron a tener servicio médico en el siglo XIX. Desde antiguo la gente buscaba y encontraba remedio en las plantas, de su municipio y/o de tierras cercanas. El Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey, de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez, incluye estas:

  • Sanguinaria (Paronychia argentea): perenne y de color rojizo, crece pegada a suelos calizos y arenosos. Florece en primavera, cuando se recoge la planta entera; una vez secas y en infusión son un buen remedio para el dolor de garganta.

    Gayuba

  • Romaza (Rumex pulcher): comestible; machacada y como cataplasma cura heridas infectadas
  • Malva (Malva sylvestris): los vahos de su flor (cocida) cura los catarros.
  • Jara pringosa (Cistus ladanifer): el caldo de sus flores cocidas cura los eczemas; el de sus hojas asienta el estómago.
  • Gayuba (Arctostaphylos uva-ursi): su hoja cocida está indicada para las infecciones renales. Sus hojas se exportan al Levante y de ellas se extrae una aceite medicinal muy apreciado.

    Jabonera

  • Vasos, jaboneras (Umbilicus rupestris): sus hojas, a las que se les quita una fina capa del envés, se cura heridas infectadas y verrugas aplicándolas como cataplasma durante unos dias.
  • Espino, espino blanco, majuelo (Crataegus monogyna): una infusión con sus flores produce efectos similares a la tila.
  • Rosal, escaramujo, carambujo (Rosa canina): sus frutos se tomaban contra lombrices y diarreas.
  • Ruda (Ruta graveolens): calma el dolor de articulaciones y rebaja la inflamación. Seca, se fríe con aceite y la masa se aplica como cataplasma.

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Plantas aromáticas de la Sierra Norte de Guadalajara

Cantueso

Aunque la mayoría de estas plantas se dan en toda la geografía mediterránea, en la Sierra Norte de Guadalajara tenemos varias autóctonas. Sean estos unos ejemplos tomados del Estudio Etnobotánico de la Sierra del Altorey de Carolina Lozano y Jerónimo Pérez.

  • Laurel (Laurus nobilis): se cría en barrancos húmedos y umbríos. Aderezo de guisos y asados
  • Hinojo (Foeniculum vulgare Miller): se utilizaba para aderezo de las aceitunas
  • Cantueso, cantihueso (Lavandula stoechas): arbusto aromático, siempre verde y abundantes ramas.

    Saúco

  • Poleo (Mentha pulegium): crece en lugares húmedos al borde de los arroyos. Florece en verano.
  • Menta, Hierbabuena del borrico (Mentha suaveolens): excelente olor; crece en juncales y lugares húmedos.
  • Orégano (Origanum vulgare): autóctono, crece en los claros del bosque y a orilla de los caminos.
  • Tomillo (Thymus mastichina): florece de mayo a julio, sobre sustratos silíceos y en roqueos calizos.
  • Saúco (Sambucus nigra): su flor blanca olorosa ahuyenta a las moscas (y a las malas personas).

    Té de roca

  • Manzanilla (Anthemis arvensis): crece en sitios despejados; la tradición dice que ha de cortarse en la mañana de San juan para que conserve sus propiedades curativas.
  • Té de roca (Jasonia glutinosa): crece en terrenos calizos, poco ácidos y soleados

Algunas de estas plantas también son medicinales; hablaremos de ellas en otra ocasión.

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Los Danzantes de Majaelrayo

Hasta mediados del siglo XVIII, estas danzas de origen animista (documentadas desde 1.620) se celebraban el tercer domingo de enero, en honor y durante la festividad del Santo Niño. Como los pastores se iban con sus rebaños a Extremadura a pasar el invierno, el Concejo de Majaelrayo cambió la fecha al primer domingo de Septiembre (este años el día 3), reafirmando su carácter ganadero.

La fiesta y las danzas han sido estudiadas con detalle por los maestros JR López de los Mozos (Fiestas tradicionales de Guadalajara), Raúl Conde (Danzantes de Guadalajara) y Pedro Vacas (De Antaño a Hogaño, de TV Guadalajara)

Los 8 danzantes (antes eran 12, 6 guías y 6 guardas) visten traje blanco con cintas rojas y verdes, con sombrero de flores. El maestro de ceremonia, el botarga, vestido de bufón medieval con cuerno de vaca en la cintura, persigue a los niños y pide limosna; durante la misa vigila que nadie se distraiga. Si alguno lo hace lo golpea con una cuchara de palo y le arroja salvado que lleva en un cuenco.

Los danzantes ayudan a misa y acompañan la procesión hasta la plaza (antaño representaban un auto de tipo pastoril y recitaban una loa en honor del Santo Niño). En la puerta de la iglesia comienzan las danzas (12), algunas sin letra y otras con ella, que recitan en silencio los danzantes.

Las hay de clara orientación religiosa y otras más profanas, como la danza de las espadas, de estilo guerrero, de aires de romance (el domingo me enamoré) y de leyenda (Antón Molinero). Lo que denota su origen pagano. ¡Imprescindible!

Lar-ami

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La cultura se está moviendo en la Sierra Norte de Guadalajara

En Agosto los hijos de la Sierra Norte de Guadalajara vuelven al pueblo para re-encontrarse con sus raíces. Las plazas bullen de gente y los niños corretean por las calles como antaño. Quizás porque durante este mes se celebran las fiestas patronales en todos los pueblos.

Muchos ayuntamientos aprovechan las fiestas para promover la cultura en su municipio con diversos actos; algunos llegan a programar la semana cultural. Entre ellos, la presentación de libros sobre la historia de su pueblo. En estos días se están presentando varios:

Un vino después de la presentación sirve a los asistentes para reconocerse en su historia y comentar el libro. Actos entrañables que adornan los festejos y refuerzan la autoestima de los vecinos. ¡Que cunda el ejemplo!

Lar-ami

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