Archivo de la categoría: Costumbres y tradiciones

La leyenda del castillo de Diempures

Don José Serrano Belinchón cuenta esta leyenda con maestría, incluyendo sentimientos y poesía a partes iguales para conseguir un bello relato. Permítanme que haga un breve resumen, aunque harán bien en leer el texto original.

Cuentan que en la Edad Media (quizás en el siglo XIV), el castillo de Diempures pasó a manos de D. Iván de Zúñiga. Ya entrado en años, estaba casado con la joven y hermosa Doña Isabel de Mendoza. Vivia con ellos un joven pariente de Isabel, Alonso de Vargas, al que habian acogido cuando quedó huérfano tras una epidemia de peste.

El rey D. Juan requirió a Ivan para que acudiera con sus hombres para una campaña contra el rey de Portugal. Asi lo hizo dejando solo una pequeña guardia en el castillo y personal de servicio. Meses después llegó la noticia de la derrota del rey de Castilla y la muerte del Señor de Diempures.

Isabel cayó en una depresión y se recluyó en su camarin, donde pasaba el dia entre rezos y lloros. Su protegido, con engaños se fue apoderando del castillo y sus tierras. Una noche entró en la habitación de la dama con aviesas intenciones, que al verlo huyó a la torre del homenaje por la escalinata interior. Se acurrucó en un rincón entre dos almenas, donde no llegaba la luz de la luna.

Alonso intentó abrazarla y se produjo un forcejeo; Isabel le quitó la daga, clavándosela en su pecho y cayendo desplomada a los piés de Alonso en un charco de sangre. Aterrado, este dio un paso atrás y cayó contra las rocas, muriendo en el acto. Mientras la señora con su último aliento le maldecía, rogando a Dios para que su alma vagase eternamente y no encontrase el descanso.

Por la mañana los sirvientes hallaron el cadáver de Isabel en la torre y los restos decarnados de Alonso, cuyo cuerpo habia sido devorado por los lobos. Dicen que en las noches de luna, cuando el viento azota las peñas y mezclado con el rumor del arroyo, se oye el lamento de Alonso Vargas que pena su delito

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La importancia del vino en la Sierra Norte de Guadalajara

Es bien conocida la importancia del vino en la alimentación de la gente en zonas pobres, no solo como acompañante de la comida (ayudaba a masticar y deglutir el pan duro, ocultar olores y/o estado de algunos alimentos, ….) sino como sustento.

La tradición del vino en la Sierra Norte data de la Edad Media, si bien la Filoxera de los años 20 acabó con las viñas; hoy Bodegas Rionegro es el único exponente que trata de recuperar viejas variedades de uva y vino. Hemos encontrado un articulo de D. Juan Luis Perez Arribas con ordenanzas del vino del siglo XVI en la villa de Cogolludo:

  • Estaban prohibidos el paso al ganado, la rebusca y la recogida de sarmientos como leña tras la vendimia,… bajo pena (si el infractor fuera menor, recaerá sobre los padres); el caminante puede cortar 1-2 racimos para su consumo. Los castigos iban desde multa, destierro, azotes, exposición en la picota, carcel, … hasta enclavarle la mano.
  • Asimismo se prohibia meter dentro de la villa (o en molinos, heredades y cuevas extramuros) vino y/o uva forasteros sin licencia, so pena de incautación y cuantiosas multas (desde 112 a 6.000 maravedies).
  • El importe de la multa se dividia en 3 partes: una para el Concejo, otra para el perjudicado (si no lo hubiera, para los pobres) y la tercera para el juez y/o demandante. A falta de dinero “…no pudiendo pagar estas penas de treinta maravedís a vareo esté tres días en la carzel con una cadena al pie, e de hallí arriba hasta doscientos maravedís esté en la picota un día a las vergüenzas e de aí arriba le den 9inquenta azotes y la carzef’”.

A veces el pasado da lecciones que pudieran ser de aplicación al presente.


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Níscalos de Navidad

Esta entrada va dedicada a cuantos niegan el cambio climático

Esta entrada va dedicada a cuantos niegan el cambio climático (“La Tierra tiene sus ciclos y este cambio es uno más”) y/o que la mano del hombre es responsable de estos cambios (“El efecto invernadero por CO2 no es más que un fenómeno natural”) …

Porque habeis de saber que el dia 23 de diciembre, otros seteros y un servidor cogimos níscalos en los pinares de la Sierra Norte de Guadalajara, sanos, de buen tamaño y tan sabrosos como los cogidos en noviembre. Cierto que estaban escondidos en lo más frondoso del pinar, entre tupidas jaras y con un acceso dificil. Pero esto hizo la búsqueda más divertida y gratificante. Sirvan estas fotos de prueba.


Los más viejos del lugar no recuerdan que hubiese níscalos en fechas tan tardías, … Este año a fecha de hoy no ha hecho frío, ha llovido, no ha nevado por debajo de mil metros, las primeras heladas han ocurrido esta semana, …


Los más viejos del lugar no recuerdan que hubiese níscalos en fechas tan tardías, … Este año a fecha de hoy no ha hecho frío, ha llovido, no ha nevado por debajo de mil metros, las primeras heladas han ocurrido esta semana, …
Pero seguramente esto no se debe al cambio climático…


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Uva y vino autóctonos de la Sierra Norte de Guadalajara

Recientemente se ha descubierto una uva autóctona, y única en el mundo, en un antiguo viñedo de Cogolludo: la uva tinto fragoso. El mérito es atribuible a la Finca Rionegro y al Instituto del Vino de Castilla La Mancha (IVICAM), incluido en el IRIAF. Pero vayamos por partes:

  • Las distintas variedades de la vid proceden de un tronco común y tienen su origen en hibridaciones naturales, artificiales y mutaciones.
  • El IVICAM mantiene una base de datos genética de de la vid (“Germoplasma”), uno de cuyos objetivos es preservar y estudiar variedades autóctonas minoritarias o en peligro de extinción. Su información está adisposición de los viticultores de la región.
  • Por cada variedad hay 6 indicadores genéticos (“microsatélites”) que la identifican.

    Cortesía IVICAM

  • El IRIAF determinó que la uva descubierta (tinta para vinificación), Uva Tinto Fragoso es única.
  • Un grupo de investigadores hizo un análisis comprarativo con la variedad Tempranillo y estudió su potencial enológico, con resultados más que satisfactorios.
  • Finca Rionegro decidió hacer un vino exclusivamente con esta uva, cuyo proceso de fermentación ha finalizado recientemente, siendo presentado en TVE y aplaudido por los expertos.

Además de potenciar nuestro patrimonio cultural, se abren nuevas oportunidades de negocio. Para la Sierra Norte de Guadalajara supone un valor añadido que confirma una vez más que los encantos de esta tierra son únicos.

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Andrés Mena, escultor de la madera viva

Andrés cuenta que trabajó toda su vida en los pinares, en la corta y tala de pinos, adquiriendo gran destreza. Cierto día conoció a unos escultores vascos que trabajaban la madera al estilo tradicional. De esa relación nació un escultor de motosierra.

Y como su lugar de trabajo era el pinar, se le ocurrió que a los troncos muertos se les podía dar vida de nuevo. Asi nacieron el indio, el caballo pegaso, … que entusiasmaron a otros artistas y fueron el origen de la ruta de las estatuas en Condemios de Arriba. Ese entusiasmo se trasladó a Guadalajara, donde hoy 3 figuras (el abrazo, los libros apilados y el violoncelo) adornan plazas y jardines de la capital.

Andrés se ha convertido en un reconocido escultor y maestro de la madera, actividad que compagina con la gerencia de una casa rural y restaurante en el Alto Tajo. Realiza trabajos a medida y/o por encargo, acudiendo a cuantas ferias y eventos se lo solicitan. Como el XII Dia de la Sierra donde estuvo realizando esta escultura.

Verlo trabajar es una delicia. Resulta apasionante descubrir como van surgiendo figuras de un vulgar madero de pino Asi el árbol se mantiene vivo, gracias a la mano maestra de Andrés.


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Todos los Santos y dia de difuntos en la Sierra Norte de Guadalajara

Una costumbre celta del siglo III a.c. es el origen de esta fiesta que la Iglesia la hizo suya en la Alta Edad Media. En la noche del 1 noviembre (noche de ánimas), las almas bajaban unidas a la tierra (Santa Compaña) y vagaban por los caminos en busca de su destino; quien se topara con ella, estaba condenado a unirse al grupo. Para evitarlo colocaban lámparas de aceite en los cruces de caminos.

En la Sierra Norte se colocaban candiles en la puerta de iglesias y ermitas, abiertas toda la noche. El interior de las ermitas del cementerio (De la Soledad) se iluminaba con centenares de velas y las campanas tocaban “a muerto” (CLAMORES). En algunas (Puebla de Valles) se ponía una mesa con mantel negro con una calavera y huesos auténticos, alumbrada por candelabros a los lados. En otras se depositaban tablillas con hilos de cera y/o decoradas (Robledo de Corpes)

Se hacían puches (gachas dulces de harina) y los mozos recorrían el pueblo invitando a los transeúntes. Con las sobras tapaban las cerraduras de las puertas de la casa de amigos y vecinos para impedir que los malos espíritus y las desgracias entrasen.

Hoy la noche de ánimas ha sido canibalizada por Hallowen, perdiendo su significado; los tiempos han cambiado. Quizás por eso vemos la muerte como algo natural y hasta nos permitimos hacerle una escultura en medio del bosque (¿no estaremos volviendo a ls orígenes?)


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Noviembre 2.019 y sus fiestas en la Sierra Norte de Guadalajara

La lluvia, las setas, la recoleccion de bellotas y castañas, la preparación de piensos y corrales para el invierno, … no dejaban tiempo para fiestas en la Sierra Norte. Han surgido nuevos eventos (además de Halloween) muy interesantes (si faltase alguna agradecemos que lo indiquéis).

  • Dia 1: Halloween en varios pueblos (Zarzuela de Jadraque, Campillejo,, Condemios de Arriba, …)
  • 2: Bellotada en Bustares
  • 2: Calbotada de setas y castañas en Robleluengo (Campillo de Ranas)
  • 2: Ruta guiada los frutos de otoño en Aragosa, PN Barranco del Rio Dulce
  • 3: Ruta guiada por la Sierra del Cardoso en El Cardoso de la Sierra (mayores 7 años)
  • 9: Ruta guiada Otoño en el río Dulce en Pelegrina, PN Barranco del Rio Dulce (mayores 7 años)
  • 12: Fiesta de San Diego de Alcalá en Cogolludo
  • 17: Taller de construcción de nidos en el CI de Mandayona, PN Barranco del Rio Dulce
  • 23-24: Festival de cine documental Arquitectura Negra
  • 24: Fiestas de San Clemente en Zarzuela de Jadraque
  • Hasta el 29 Noviembre, de lunes a jueves ruta guiada desde el CI de Mandayona

Si aún no conoces la Sierra Norte de Guadalajara, esta es tu oportunidad. Ven y descubrirás por qué es un paraíso a tu alcance.

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Tres visitas imprescindibles en la Sierra Norte para octubre

Este octubre viene determinado por tres eventos y/o visitas obligadas en la Sierra Norte de Guadalajara, porque son únicos y porque muestran lo mejor de nuestro patrimonio etnográfico, cultural y natural de nuestra tierra. Son excursiones pensadas para familia y grupos de amigos que deseen pasar un dia diferente

  • El Monasterio de Bonaval ya es visitable. Una bonita excursión que se puede complementar con el puente, la lengua, la chopera, el molino, la Hoz del jarama, …Inolvidable. (Vease Horario de visitas).
  • 19 Octubre: La XII edición del Dia de la Sierra que este año se celebra en Condemios de Arriba. Todo un dia dedicado a actividades culturales y lúdicas tipicamente serranas. Imprescindible.
  • 26 Octubre: VII edición de Toma Castaña, que se celebra cada año donde están los castañares más interesantes, en Zarzuela de Galve. Si vas un año, vuelves. Te atrapa.

Ahora la decisión es tuya. ¡Que disfrutes.


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El regreso de los hijos de la tierra (siglo XX)

Cuando el pais se recuperó de la Transición, se abrió un periodo de expectativas y esperanzas. Y para algunos, de cierta bonanza económica. Sobre todo para quienes se marcharon (obligados) a las ciudades y consiguieron un trabajo estable en fábricas y empresas. Con la bonanza llegó la nostalgia por el pueblo.

Los serranos sufrieron y disfrutaron de este fenómeno. Regresaron a la Sierra Norte, la tierra que les vió nacer y reconstruyeron la casa familiar como segunda vivienda para fines de semana y vacaciones. Cada uno construyó de acuerdo a sus posibilidades. La fisonomía de algunos pueblos se desdibujó, pero recuperaron vida. Muchos jubilados empezaron a pasar aquí el verano y cuidar el huerto.

Se recuperaron fiestas ancestrales, tradiciones y costumbres. Redescubrieron y valoraronn su rico Patrimonio monumental, etnográfico y natural. Aprovecharon el buen momento económico del país y la promoción de la Cultura por parte del Estado y la Autonomía para recuperar edificios comunales (fragua, lavadero, horno,fuentes, …)

A finales de siglo se preocuparon por proteger el Medio Ambiente y la fisonomia de su pueblo (colorao, negro, dorado, serrano,…) con planes urbanisticos que primaban este cuidado. Llegó a la Sierra el Turismo rural y con él nuevos pobladores, con ideas nuevas y eventos desconocidos en la comarca. La integración con los antiguos pobladores y los de fin de semana no ha sido fácil … Pero entre todos le damos vida a nuestros pueblos. ¡Viva la Sierra viva!


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El siglo XX en la Sierra Norte de Guadalajara (II)

La posguerra en esta comarca fue tan dura como en todas partes, si bien se atenuó debido a que la tierra estaba

La posguerra en esta comarca fue tan dura como en todas partes, si bien se atenuó debido a que la tierra estaba (y está) muy repartida. La pobreza es palpable y la gente sobrevivió gracias al estraperlo y al aprovechamiento de los recursos naturales (caza, pesca, frutos y verduras silvestres, …)

A mediados de los años 40 comenzó la construcción de los pantanos del Vado y de Pálmaces. Casi a la vez empezó la reforestación con pinos de grandes superficies en casi todos los pueblos serranos para sujetar la erosión. Esto supuso que se generaran centenares de puestos de trabajo que retrasaron algunos años la despoblación, si bien no en todos los sitios.

La Modernidad

La Modernidad llegó con cuenta gotas a algunos lugares (los molinos se convierten en fábricas de luz) por las nuevas construcciones (teléfono, carreteras asfaltadas, …) o no llegó … hasta los años 80 (agua corriente, alcantarillado, …) En algunos casos no lo consiguió, ya que fueron abandonados antes (La Vereda).

El desarrollismo de los años 60 provocó la huida de los serranos a las ciudades; la Sierra Norte de Guadalajara perdió el 90% de su población. Más de 30 lugares quedaron abandonados para siempre y otros quedaron al borden de la desaparición. El abandono de los campos mermó la agricultura e hizo desaparecer la ganadería de muchos pueblos. Pero mantuvo la naturaleza salvaje y el sabor auténtico de la tierra.

A principios de los años 70, Felix Rodríguez de la Fuente eligió estos lugares para rodar sus documentales de l Hombre y la Tierra, de lo que nos sentimos orgullosos.


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