Aprovechamiento del agua en la Sierra Norte

Nuestra Sierra es abundante en aguas, pero eso no quita que haya que aprovechar cualquier lágrima que la madre naturaleza nos proporciona. Sobre todo en los meses de verano.

Cualquier venero que se mantiene vivo en esta época, lleva anexa una canalización que lleva el agua a las tierras fértiles de la ribera del arroyo próximo, donde alimenta a los huertos. La imagen de la poza que recoje el agua, nos da una idea de la antigüedad del sistema.

A modo de ejemplo compárense estos dos de Semillas y La Mierla. Pero el resultado es el mismo: la sabiduría popular consiguer extraer lo mejor de la tierra y aprovechar al máximo sus recursos… ¡Sin agotarlos! ¡Cuanto nos queda por aprender!


Lar-ami, gerente de CR La Vereda de Puebla, entre cárcavas y olivos milenarios. Todo sobre Actualidad, Costumbres, Fiestas, Mundo Rural y Paisajes y Lugares de la Sierra Norte de Guadalajara.

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¿Conoces la Sierra Norte de Guadalajara – II?

Las imágenes del dia anterior correspondian al Macizo del Pico del Lobo (la primera) y al Pico del Ocejón la segunda. Si acertaste, enhorabuena. Esta es más facil de reconocer. Solo te diré que los dos picos llevan el nombre del pueblo que está en su falda.

Todas las imágenes están tomadas desde la Peña la Puerta, un excepcional paraje de Semillas, poco conocido pero con vistas espectaculares. Iremos contando más cosas de este pueblo singular.


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¿Conoces la Sierra Norte de Guadalajara?

Si la respuesta es sí, no te resultará dificil identificar los picos que aparecen en estas imágenes. Ni el lugar desde el que están tomadas estas fotos.

Si es no, ahi va una pista: son los picos más altos de la Sierra Norte. La imagen está tomada desde un punto a 1.200 mts altura, en la cresta de un cañón espectacular cuyo meandro se ve en las imágenes. ¡Mañana más!


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Una encantadora villa serrana

Este es el eslogan de Villares de Jadraque, un pueblo de la Arquitectura Dorada que puede presumir. Asi lo muestran algunas casas y corrales (desgraciadamente ya son pocas) y sus puentes dorados sobre el río Cristóbal, sencillos, rústicos y de gran belleza, que atrapan al caminante.

Nos llama la atención lo cuidado del casco urbano y el cartel de la plaza. A pesar de lo resumido, expresa las esencias de la villa, su historia, su arquitectura, y sus tradiciones ancestrales. Como Los Vaquillones, una fiesta recuperada y única.

Lástima que el panel no mencione estos puentes de origen medieval (hay pocos que se conserven en tan buen estado), porque junto a Los Vaquillones son de las joyas más preciadas de la Sierra Norte de Guadalajara.


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¡Compra en la Sierra Norte de Guadalajara!

Los argumentos que utilizamos para promocionar la “Plataforma Compra en Guada” y Alimentos de Guadalajara son igualmente válidos para recomendar encarecidamente la compra de productos de la Sierra Norte de Guadalajara

Pero podemos añadir algunos más:

  • Comienza la temporada de huertos: lechugas, calabacines, cebolletas, pepinos, tomates, … sin abonos ni artificios.
  • Cabritos y corderos están en su punto.
  • La temporada de miel está siendo excelente, por la floración excepcional de esta primavera.
  • Empanadas caseras, bolleria artesana, bollos preñaos, … siguen tan ricos como siempre.
  • ….

Se están abriendo nuevos restaurantes, ganaderías y comercios que ofrecen disfrutar de los productos de nuestra tierra a precios razonables. ¡Sean bienvenidos!


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La leyenda de Mister Johnson

Junto al río Sorbe, en las cercanías de La Iruela (abandonado) y en el término de Semillas, estaba situada la fábrica “La Esperanza”, donde se trituraba el mineral de cuarzo aurífero y se lavaba para obtener oro. Un poblado para los obreros y el cementerio, hoy en ruinas, muestran la importancia del lugar.

Cuentan que el director, Mr Johnson, un inglés ya mayor (con más de 70 años) y muy querido por todos, era un bebedor empedernido, que tras la jornada de trabajo se iba a la taberna donde tenía asignada mesa, silla, botella y vaso. Alli pasaba el rato, a solas con sus pensamientos, hasta que el cantinero echaba el cierre.

Dicen que Mr Johnson murió en la taberna, sentado en su silla y con la cabeza sobre el brazo apoyado en la mesa. Como no era católico ni apostólico ni romano, no se podia enterrar en el cementerio de la Esperanza ni en los de La Iruela o Semillas. Asi que hicieron un circulo en el suelo de la taberna, cavaron un profundo hoyo y alli le enterraron, con mesa, silla, botella y vaso.

Un alcalde inquieto, impactado por la leyenda, rebuscó en los archivos y halló un acta de defunción del 23 Septiembre de 1.897 que daba cuenta de la muerte de un ingeniero de La Esperanza, nacido en Chicago, de 74 años, por pulmonía. Que por no tener parientes conocidos y no ser católico, el juez de Semillas, ordenó que fuera enterrado en “el cementerio civil de este término municipal” sin precisar más.

Pero en la parcela donde estuvo la taberna, se ve un círculo … Lo que demostraría una vez más que toda leyenda tiene un poso de verdad.


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Otras construcciones singulares de la Arquitectura Negra

Eulalia Castellote y Marina Alba explican con detalle en su libro “Arquitectura Negra de Guadalajara” otras construcciones singulares que cubrían necesidades básicas de los vecinos, y que han llegado hasta nosotros.

Las viviendas típicas eran compartidas por el ganado (bovino y caballerías) para aprovechar el calor corporal de los animales. Pero el ganado de pelo (cabras y ovejas) se guardaba en otros lugares, ya que tenían parásitos dañinos para el ser humano. Son los corrales y tinadas (llamados casillos en algunos lugares), quizás los que menos cambios han sufrido y mejor se conservan.

Son similares a las viviendas en fachada, pero sin chimenea ni ventanas. De pequeñas proporciones y escasos de altura (1,60-1,80 mts en la cornisa, no se necesitaba más) con muros de pizarra/cuarcita y tejado de lajas. En algunos lugares (El Espinar) se complementaba con almacen de aperos, gallinero y huerta. En otros (Palancares) eran de mayor altura, con sobrado para guardar la paja.

Aún se conservan edificios comunales y singulares: lavaderos (Espinar, Campillo, …), hornos (Majaelrayo y Arroyo de Fraguas), fraguas y molinos (Valverde), además de fuentes, eras, puentes, calles y plazas enlosadas, campos de bolos (Roblelacasa), … que maravillan al visitante.


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Una historia de lobos

A finales de los años 60 habia 400 manadas de lobos dispersas por el país. Félix Rodriguez de la Fuente consiguió que la ley de Caza de 1.970 reconociera al lobo como especie cinegética (en vez de alimaña) y por tanto protegida, salvándola de la extinción (como ocurrió en otros paises). De la Sierra Norte de Guadalajara desapareció en 1.967; el último lobo fue visto en el Bornova, en Prádena de Atienza.

Ahora quedan 300 manadas y al menos dos están presentes en nuestra sierra. Unos dicen que vienen desde Soria y Segovia, otros que alguna ya reside aquí. Cuentan que cuando el hambre aprieta, los lobos bajan y atacan al ganado, ocasionando graves perjuicios a los ganaderos que lo consideran su enemigo (de ahí que hayan puesto mastines para guardar los rebaños). La Junta compensa las pérdidas, pero no considera los daños colaterales (animales heridos, perdidos, enfermos, abortos, …) y el pago se hace tarde y a bajo precio.

Cortesia lobopedia.es

Dicen que cuando no hallan ganado, acuden al vertedero de la Mancomunidad en busca de alimento. Alli fueron detectados por los ganaderos, que decidieron acabar con ellos. Apostados con sus rifles de caza, montaron guardia varias noches hasta que vieron aparecer dos lobos; les dispararon y los enterraron en tierra firme, creyendo que así habían acabado con el problema … Pero no fue así, porque los ataques al ganado han continuado.

Cuentan que por las noches se escucha el aullido del lobo en el vertedero, como si de un lamento se tratara; algunos dicen que han visto su silueta en lo más alto. Unos afirman que los lobos abatidos eran una pareja que iba con su lobezno y este huyó tras los disparos; ahora regresa cada noche llamando a sus padres. Otros creen que es el alma de los lobos asesinados, que asi quieren impedir que este crimen caiga en el el olvido.


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Lo peculiar de Semillas…

es la variedad de paisajes y la riqueza de su término municipal. Cuanto más conozco Semillas más me sorprende.

La Sierra Gorda y el pico Santotis dominan el paisaje al sur, pero al oeste lo hacen las crestas agrestes de La Cenizosa y los barrancos calizos que bajan hacia el cañón del Sorbe (el Chortalón, Peña la Puerta, …) La gayuba, robles, quejigos y encinas tapizan el monte con un verde espectacular, incluso en pleno mes de julio. Quizás por la abundancia de aguas

Ya en el Catastro del Marqués de la Ensenada (8 abril 1.762) aparecía como Simillas, con su alqueria La Iruela, y detallaba que a ¼ de legua había un molino harinero junto al arroyo de San Tirso y una fragua (hoy recuperada) que era atendida por un herrero foráneo.

Castaños y cerezos, ganado caprino y lanar, minas de oro y plata en las cercanías del Sorbe (hay censadas 60) con nombres tan sugerentes como “La Maravillosa”, “La Eduarda Charreyre”, “La Constanza” … con una planta transformadora (La Esperanza), pusieron a Semillas en el candelero en el siglo XIX.

Cortesia F. Jurado

La cantera de Peñitas Blancas, de cuarzo aurífero y en explotación hasta hace unos años (por el cuarzo) daba trabajo a 10 vecinos. Hoy Semillas conserva la belleza de lo auténtico y de su pasada prosperidad minera, que algún dia habrá que poner en valor. Su alcalde sigue luchando por ello. Desde aquí nuestro apoyo.


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¿De que estación son estas fotos?

Sería lamentable que dijera que en la Sierra Norte de Guadalajara el paisaje no cambia con cada estación … porque sería falso. El clima continental establece severas diferencias entre estaciones, aunque atenuadas por los microclimas más templasdos en algunos rincones (hablaremos de ellos en otra ocasión).

Pero si podemos presumir del verdor de nuestros pàisajes y de abundancia de aguas en cualquier época. Estas fotos así lo demuestran. Por cierto, ¿sabrías decirnos en que estación están tomadas?

Puedo ayudarte con estas otras imágenes. Ahora ya no hay dudas.


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